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农业部如此回应农药残留问题!
发布时间:2017-08-23   点击数:98

     近日,农业部新闻办举行新闻发布会,针对一直备受关注的农药残留问题,农业部农产品质量安全监管局广德福局长表示,对农兽药残留问题,需要正确认识和对待,有残留并不意味着不安全,关键要看残留的量值是否超过食品安全国家标准。会上,广德福局长表示,目前,我国共制定了6000多项农兽药残留标准,基本覆盖我国常用农药兽药品种和主要食品农产品种类。


    广德福表示,农兽药残留标准是评价农产品质量安全状况的科学基础,是对农产品质量安全进行依法监管的重要依据我国农兽药残留标准的制定有一套严格的程序和规范,而且与国际食品法典是一致的。例如在制定残留标准时,是以最大可能的安全风险作为基础,同时考虑到物种间的差异以及孕妇和儿童的安全,计算残留时增加了100倍的安全系数。也就是说,标准限量值通常为风险评估安全值的1%,是非常严格的。


广德福透露,目前,我国共制定了6000多项农兽药残留标准,基本覆盖我国常用农药兽药品种和主要食品农产品种类。为落实“四个最严”的要求,农业部已制定农兽药残留标准制修订5年行动计划,力争到2020年使我国农兽药残留限量标准及其配套检测方法标准达到1万项以上。

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