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保健食品相关知识
发布时间:2016-03-24   点击数:989

 一、什么是保健食品

        保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

二、保健食品与其他食品的主要区别

        保健食品是食品的一个特殊种类,界于其他食品和药品之间。

(1)保健食品强调具有特定保健功能,而其他食品强调提供营养成分。

(2)保健食品具有规定的食用量,而其他食品一般没有服用量的要求。

(3)保健食品根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不进行区分。 

三、保健食品与药品的主要区别

(1)使用目的不同:保健食品是用于调节机体机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

(2)保健食品按照规定的食用量食用,不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。

(3)使用方法不同:保健食品仅口服使用,药品可以注射、涂抹等方法。

(4)可以使用的原料种类不同:有毒有害物质不得作为保健食品原料。 

四、如何正确选择和食用保健食品

        (1)检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。
 
        (2)查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号,生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。

        (3)选择保健食品要依据其功能有针对性的选择,切忌盲目使用。

        (4)保健食品不能代替药品,不能将保健食品作为灵丹妙药。

        (5)食用保健食品应按标签说明书的要求食用。

        ( 6 )保健食品不含全面的营养素,不能代替其他食品,要坚持正常饮食。

          ( 7) 不能食用变质的保健食品。


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